Monday, August 30, 2010

清甜养颜汤:黄豆芽清汤

材料:豆腐1块
            干贝2颗
           干蚝5 只
             红萝卜1根
            江鱼仔2汤匙
            新鲜白菇1束
            大黄豆芽 20条

做法:煮2公升水至滚,放入干蚝,干贝,江鱼仔和红萝卜, 煮20分钟。加入豆腐,新鲜白菇,大黄豆芽,再煮15分钟。加入适量盐和酱油调味。

豆腐:含贴,镁,对骨骼和牙齿生长有帮助, 镁可保护心肌适合冠心病患者使用。

干贝:具滋阴;补肾功能;常吃可降血压,降胆固醇,补益健身。

干蚝;可补阳,若和生蚝一起煮则可达到滋阴补阴的效果。

江鱼仔:含丰富钙,铁,磷,可增强骨骼,牙齿和增强心肌。

白菇:含丰富的蛋白质和氨基酸,可增强人体免疫力。

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